Znanje
Nasveti in članki
O shranjevanju, kristalizaciji, kombiniranju s siri in oreški ter o čebelarskem letu v Sloveniji.
Nasveti
Kako pravilno hraniti med doma
Temno, suho, pod 20 °C in nikoli v hladilniku — pa vendar ni tako preprosto.
Preberite več →
Vodnik
Šest sortnih medov in kdaj kateri
Kratek ključ: svetlo za občutljivo, temno za močno.
Preberite več →
Kombinacije
Med, sir in oreški: tabela kombinacij
Zorjen ovčji sir zahteva kostanjev med, mladi kozji pa lipovega.
Preberite več →
Kuhinja
Zamenjava sladkorja z medom pri peki
Tri številke, ki jih morate poznati: 0,8, 20 % in 10 °C.
Preberite več →
Čebelarstvo
Čebelarsko leto v Sloveniji
Od trobentic do hojeve mane — kdaj nastane kateri med.
Preberite več →
Nasveti
Kako prepoznati pristen med
Test z vodo, test z žlico in kaj piše na etiketi.
Preberite več →