Kuhinja
Recepti z medom
Sladice, glavne jedi, napitki, omake in darila iz shrambe. Vsak recept navaja priporočeni sort medu in temperaturo, pri kateri med ohrani aromo.
Peka
Radovljiški medenjaki
Testo počiva čez noč, modelčki dajo relief, med pa jih ohrani mehke ves teden.
45 min · 30 kosov · cvetlični med
Glavna jed
Rebrca v gozdnem medu
Počasna peka, nato medena glazura z rožmarinom in jabolčnim kisom.
2 h 20 min · 4 osebe · gozdni med
Sladica
Panna cotta s hojevim medom
Smetanova sladica, kjer temen medeni preliv nadomesti karamelo.
25 min + hlajenje · 4 porcije · hojev med
Napitek
Medena limonada z baziliko
Poletna pijača z akacijevim medom, ki se v mrzli vodi res raztopi.
10 min · 1,5 l · akacijev med
Omača
Medena gorčica za shrambo
Trije kozarci naenkrat, obstojna dva meseca v hladilniku.
15 min · 3 × 250 ml · lipov med
Darilo
Orehi v medu za darilo
Trije sestavni deli, en kozarec, najlepše domače darilo.
20 min · 2 kozarca · cvetlični med